AOI COFFEE

新鮮なコーヒーで、心落ち着くひと時を。

AOI COFFEE

新鮮なコーヒーで、
心落ち着くひと時を。

AOI COFFEEはスペシャルティコーヒー専門の
自家焙煎コーヒースタンドです。

私たちのこだわりは、「香り」。

焙煎後の豆、コーヒーを淹れるとき、そして飲むとき。
最後まで「香り」を楽しめるコーヒーを追求しております。

「香り」を楽しんでいただくために、新鮮さにもこだわり、
店頭の焙煎機で必要な分だけを毎日焙煎しております。
焙煎から1週間以上経った豆は使用しません。

世界各地から厳選したコーヒー豆を、
それぞれの生産地の特徴を活かして焙煎。

AOI COFFEEだからこそ味わえる、
「香り豊かなコーヒー」をご用意しております。

選ばれる3つのポイント

スペシャルティコーヒー

AOI COFFEEでは、厳しい条件を満たし、審査を通過した『スペシャルティコーヒー』のみを使用しています。

◎味の個性がはっきりしている

◎欠点豆(雑味の原因)が極めて少ない

◎「どこの国」の「どの農家さん」が作ったか
 明確になっている

スペシャルティコーヒーは、これらの条件を全て満たしており、高品質なのはもちろんのこと、生産者の背景やストーリーとともにお楽しみいただけるコーヒーです。

自動熱風式焙煎機
『NOVO MARKⅡ』

香り高いコーヒーをお届けするには、何よりも焙煎からの鮮度が重要なため、AOI COFFEEでは必ず注文を受けてから焙煎を行います。

自動熱風式焙煎機「NOVO MARKⅡ」は最少100gの豆から焙煎ができるため、ご注文に合わせた個別の焙煎と、最も新鮮な状態でのお届けを可能にします。

「香り」にこだわる私たちには欠かせない存在です。

生産国×焙煎度

AOI COFFEEでは、お客様の好みの味に合わせて、焙煎度を変更することが可能です。

「エチオピアをもう少し浅く焼いて欲しい」
「コロンビアをしっかり深めに」など。

コーヒー豆を生産国で選ぶ、から
好きな国の豆を焙煎度を変えて楽しむ。

焙煎度の違いによる味わいや香りの変化をお楽しみいただけます。

おすすめ商品

  • ドリップバッグ 1種3個セット

ご案内

2021/02/01 AOI COFFEEのBASEがOPENしました!

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